EL MEJOR WARUNG DE UBUD: RICO Y BARATO

Si viajas a Bali con presupuesto reducido o de mochilero - ese camino te llevará a un Warung - y si quieres experimentar la Bali auténtica es mejor así. Llevamos viajando casi 5 meses y si queremos continuar viajando por un par de años más debemos buscar siempre las alternativas económicas.

Nos encontramos con el warung caminando por el extremo este de la calle principal de Ubud; cercano a la estatua de Arjuna. Sería aquí donde comeríamos durante toda nuestra estancia en Ubud: en el Under Merkury Warung.

Estatua de Arjuna, desde aquí doblas a mano derecha.

El primer día empezamos con un jugo natural y un plato de spaguetti con salsa de tomate - si, sabemos que nuestra elección no fue muy local pero queríamos empezar con algo conocido. Probamos la mejor salsa de tomates hasta el momento del sudeste asiático - 100% natural. Esto sumado al trato agradable y familiar; nos hizo volver por más. Tienen comida local e internacional y algo que es muy importante para mí; no es picante. Siempre fueron muy flexibles en cuanto a ingredientes y creaciones, lo que también hizo que se transformara rápidamente en nuestro warung favorito; para nosotros, el mejor warung de Bali.

Warung Under Merkury.

Para que tengas una idea del costo; nosotros pedíamos para el almuerzo: un jugo natural, un plato de fondo - a veces con acompañamiento extra - y postre por 2,5 usd; los dos no gastábamos más de 6 usd.

Capcay.

Fue aquí también donde nos hicimos fanáticos de la bebida insignia de Indonesia; el Teh Botol de la compañía Sosro, la pides por Sosro. No puedes irte de Indonesia sin probarla. Antes de Bali estuvimos en India, Nepal, Filipinas y en el Borneo Malayo pero no la vimos - se supone que la venden en varios países - quizás la encontremos más adelante en nuestro viaje sin fecha de retorno. En cada país en el que estamos buscamos una bebida que no hayamos probado. En este caso fue el Teh botol que significa "Té embotellado" es un té de jazmín delicioso, la bebida que le ganó a la Coca Cola.

Este jugo de melón estaba buenísimo también.

Estuvimos una semana comiendo en el Under Merkury Warung donde todos los días nos atendían como familia, y en ocasiones en que era muy temprano abrían la tienda sólo para nosotros. Se generó uno de esos lazos que no se pueden explicar. Nos despidieron el último día con un delicioso regalo: un especial de banana pancake con helado y salsa de chocolate. Nos despedimos con un abrazo de la señora Putu Merkury - dueña del local - sabiendo que nos costaría encontrar otro lugar tan familiar - y en broma le dijimos: "Si no nos gusta la comida donde vamos; nos volveremos para comer aquí".

Un obsequio exquisito.

Y sin imaginarlo cuando nos fuimos - después de dos semanas de estar en un par de zonas de Bali - volvimos a pasar nuestra última semana en Bali; en las calles y alrededores de Ubud. Por supuesto; regresamos a nuestro warung favorito a comer rico, barato y como en familia.